鸡汁焗小黄鱼

0 人做过这道菜
88秒小黄鱼,无砂锅,家用平底锅

用料  

小黄鱼 2条
洋葱 一片
鸡汁 2勺
白胡椒粒 20粒
料酒 2勺
食用油 1勺
一点点
适量

鸡汁焗小黄鱼的做法  

  1. 选取200g的小黄鱼。
    去鳞去内脏,从中间破开成一平面,用盐,料酒,姜丝,腌制15分钟。鱼皮划几刀。

    鸡汁焗小黄鱼的做法 步骤1
  2. 白胡椒压碎备用。
    用鸡汁加糖和水调一个碗汁备用。
    将洋葱切碎,葱姜蒜切好放入平底不粘锅中炒香,加入白胡椒碎焙干。

    鸡汁焗小黄鱼的做法 步骤2
  3. 将焙干的调料拨到锅边,倒入一点点底油,将腌制好的小黄鱼擦干,鱼肉在下鱼皮在上放入锅中,将调好的鸡汁水倒入鱼皮上,中小火煎制3-5分钟,汁水收干关火闷2分钟,出锅撒入葱花即可上桌。

    鸡汁焗小黄鱼的做法 步骤3

小贴士

白胡椒粒
鱼只煎单面
 

鸡汁焗小黄鱼相关分类

该菜谱发布于 2021-08-04 22:27:44
5 收藏


鸡汁焗小黄鱼的答疑

关于鸡汁焗小黄鱼的做法还有疑问? 提一个问题