红烧米豆腐
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人做过这道菜
jiajia602
湖南菜，我自己琢磨的做法，分享给你家爱做饭的那位吧！能造三碗大米饭!
用料
| 豆腐一大块切小块 | 块 |
| 生抽1 | 勺 |
| 豆瓣酱2 | 勺 |
| 大蒜2 | 瓣 |
| 姜2 | 片 |
| 猪瘦肉适量， | |
| 葱2 | 根 |
| 肉末我也不知道多少克，按自己喜好来 | 克 |
| 小米辣 | 两只 |
红烧米豆腐的做法
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先把米豆腐切小块放锅里煮熟备用。准备一个小碗，放肉沫，放姜末蒜末，两勺豆瓣酱，手抓拌均匀腌制10分钟左右
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热锅热油放腌制好的肉沫炒香，放红辣椒圈，把它炒软，腌制好的肉沫和郫县豆瓣酱的鲜香合二为一，非常入味。炒香后倒入米豆腐碗中拌匀
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你以为这样就好了吗？nonono!锅里还有底油的直接把拌好的米豆腐放入锅里烧，让它彻底入味，淋一圈生抽，就齐活了，家里有条件的可以加点葱末，看起来更有食欲，可惜我家没这条件
