尖椒炒猪肝（健康快手菜）
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人做过这道菜
下雨_不打伞
最近很馋的一道菜，又好吃又补血！妥妥的健康菜
用料
尖椒炒猪肝（健康快手菜）的做法
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猪肝切薄片，清水冲三四遍之后，洗掉血水。倒料酒，姜丝腌制10分钟
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尖椒洗干净，切丝！PS：去掉里面白色的茎，就不那么辣！
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葱姜蒜准备好！
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起锅！开烧！倒油，别太少，放姜丝
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倒入腌好的猪肝，因为里面有料酒，就不用额外倒了，翻炒一下。
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倒入少许老抽，调色！
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先盛出来备用！
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另起锅倒入一点油，把青椒丝倒进去翻炒
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少加一点水！
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倒入炒好的猪肝，翻炒，加盐，糖，葱段，生抽！
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少许淀粉有一点水，搅匀！准备勾芡！
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倒入锅里，不停翻炒，让猪肝挂满芡汁！
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出锅啦！
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好好吃啊！
小贴士
猪肝多洗几遍，血水倒干净！多腌一会！
勾芡不用太厚，水淀粉薄一点就行！
趁热吃，猪肝凉了就腥了！
加油！
勾芡不用太厚，水淀粉薄一点就行！
趁热吃，猪肝凉了就腥了！
加油！
