把10克黄油室温软化。
加入鸡蛋,糖粉和面粉,均匀混合,揉成面团。松弛30分钟。
把松弛好的面团放在菜板上,擀成0.5厘米厚的长方形面块。
把面块切成长形条。
捏住长形条的两端扭几圈,放入铺上锡纸的烤盘,刷一层蛋清。
烤箱预热180℃,中层,15分钟。
加上我妈妈的咖啡☕️,完美下午茶。
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