两步冷萃咖啡

Name: 两步冷萃咖啡
Ingredients: 15克咖啡粉; 225克纯净水

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异国料理小厨房

冷萃没有技术含量，重点在于豆子本身风味以及研磨度，所以选高品质咖啡豆和好的研磨设备很重要，不行的话就直接买高品质咖啡粉就行。

用料

咖啡粉	15克
纯净水	225克

两步冷萃咖啡的做法

选一款自己喜欢的豆子磨成粉，倒入容器，再倒入矿泉水，搅匀，放入冰箱过夜（至少8小时）。粉水比先可以定在1:15，之后可按照个人口味以及咖啡豆品种去调整。
第二天拿出后滤掉咖啡粉即可。

小贴士

选高品质咖啡豆，个人推荐非洲或美洲的豆

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两步冷萃咖啡相关分类

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该菜谱发布于 2021-08-05 08:59:32

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