先把葱姜蒜切碎。
把鱼洗干净后，斜着切成片。
再把葱姜蒜碎放入盆中。
放入料酒，生抽，蚝油和胡椒粉及盐。
然后再放入淀粉（这个是淀粉和面粉混合的淀粉）
再加入1汤匙的油。
用手抓均匀，使每一片鱼片都能够沾上淀粉，盖上盖子，腌制2小时。
锅中倒入适量油，把腌制好的鱼片一片一片的放入锅中。
炸至金黄色捞出即可食用。外酥里嫩非常好吃😋
上传你做的干炸罗非鱼片
三月的春雪
