虾用一勺盐腌制10分钟
四个鸡蛋➕大量葱➕两小勺耗油+料酒搅拌均匀（今天打到两个双黄蛋，蛋多了！三个应该就够了。）
热油8分，葱姜爆香，放入虾炒变色，放入料酒+两勺耗油+三勺生抽。炒熟。
下蛋液，等微成型再翻炒，隔一会外翻炒，让蛋裹到虾上。
撒上椒盐，淡了多撒点，咸了就少放点。
出锅
上传你做的虾滚蛋
开开心心滴麻麻
