甜吐司天花板❗️黄金南瓜椰蓉吐司🎃
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人做过这道菜
肥甜小猫
食欲拉满的黄金南瓜椰蓉吐司🍞它来咯❗️答应我甜吐司一定要选它好吗，这是一个闻着香味就判断一定好吃的吐司🔥
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内馅部分是满满的南瓜泥，表面涂蛋黄椰蓉酱，烘烤过后香气扑鼻✨因为含糖量不算非常高，口感上吃起来是淡淡奶味和南瓜的果蔬香🎃当然，吐司的组织也是超绵软的口感～～
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整形也非常简单，发酵完剪口，有皇冠的形状，颜值直接拉满，撕开都是拉丝的感觉，治愈强迫症✌🏻
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内馅部分是满满的南瓜泥，表面涂蛋黄椰蓉酱，烘烤过后香气扑鼻✨因为含糖量不算非常高，口感上吃起来是淡淡奶味和南瓜的果蔬香🎃当然，吐司的组织也是超绵软的口感～～
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整形也非常简单，发酵完剪口，有皇冠的形状，颜值直接拉满，撕开都是拉丝的感觉，治愈强迫症✌🏻
用料
| 吐司体 | |
| 高筋粉 | 245克 |
| 牛奶 | 145克 |
| 鸡蛋 | 35克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 鲜酵母 | 7.5克 |
| 黄油 | 25克 |
| 内馅部分 | |
| 南瓜泥 | 50克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 黄油 | 10克 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 椰蓉酱 | |
| 蛋黄 | 1个 |
| 椰蓉 | 4克 |
| 蜂蜜 | 2克 |
甜吐司天花板❗️黄金南瓜椰蓉吐司🎃的做法
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将除酵母和黄油外所有材料打至厚膜
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加入酵母和黄油打出薄膜
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薄膜后室温发酵60min
准备南瓜泥：蒸熟的南瓜泥碾碎，所有材料搅拌均匀倒入锅中，减少水分
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排气滚圆松弛15min
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擀开面团
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翻面涂南瓜泥
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卷起捏紧收口
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排入吐司盒，35℃盖湿布发酵55min
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发酵好的面团表面剪口
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准备椰蓉酱，所有材料搅拌均匀，涂椰蓉酱
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烤箱上140下190 24min
小贴士
1.南瓜泥馅料部分添加的玉米淀粉量根据南瓜泥的干湿程度而定，黄油可加可不加，可以提升香气
2.椰蓉酱没有蜂蜜的可以用白砂糖代替
2.椰蓉酱没有蜂蜜的可以用白砂糖代替
