🌈颜值爆表的黄金虾球🍤，外酥里嫩，做法超简单～
7.3
综合评分
124
人做过这道菜
蔡小胖美食
虾的做法有好多：香辣虾、白灼虾、蒜蓉开背虾：炸虾仁🍤、烤虾等等……只要是虾，我都爱吃😘，嘻嘻😁
今天跟大家分享虾的另一种吃法，用土豆泥和虾做的黄金炸虾球🍤，一口一个，吃得超过隐～😋😍
今天跟大家分享虾的另一种吃法，用土豆泥和虾做的黄金炸虾球🍤，一口一个，吃得超过隐～😋😍
用料
🌈颜值爆表的黄金虾球🍤，外酥里嫩，做法超简单～的做法
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鲜虾，洗净～
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🦐去头去虾线 留虾尾，加入1勺料酒，少许盐➕少许白胡椒粉 腌制20-30分钟左右～
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土豆去皮洗净切片，用锅蒸熟，大概需要25～30分钟。
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蒸熟的土豆加入适量盐、5勺玉米淀粉
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压成土豆泥～
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如图：取适量的土豆泥搓圆，轻轻压扁，包入一只腌好的虾仁🍤，露出虾尾，包起来。
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包起来裹圆～摆在盘中
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将虾球浸入全蛋液，除了虾尾，其他部分都要裹上蛋液
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然后均匀地裹上面包糠
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全部裹好面包糠的虾球，黄金色🤩
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起锅热油，油六成热后放入裹好的虾球炸～
炸至表面金黄即可！
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趁热吃外酥里嫩，好吃😋
小贴士
1⃣️ 炸好的虾球，也可以根据自己口味搭配番茄酱或沙拉酱吃喔！
2⃣️ 喜欢吃芝士的小伙伴，可以在用土豆包虾的时候，加上芝士碎一起包住～
2⃣️ 喜欢吃芝士的小伙伴，可以在用土豆包虾的时候，加上芝士碎一起包住～
