麻辣鸡翅尖
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人做过这道菜
梦游1019
夏日炎炎，怎么能少了这么一味美食，好吃得停不下来，红酒的佳配。
用料
麻辣鸡翅尖的做法
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鸡翅尖洗干净，冷水下锅，锅内放打结的小葱、姜片，加入料酒煮沸，煮沸后再煮五分钟再捞出来。
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捞出的鸡翅清水洗净备用。
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准备调味料：姜片、干辣椒、花椒、香叶、八角、蒜。
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热油下调料炒出香味，加入两勺豆瓣酱炒出红油。
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倒入备好洗净的鸡翅尖，翻炒均匀，加入两勺生抽一勺老抽，小火慢慢翻炒上色。
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加入一勺白糖继续翻炒。
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翻炒均匀起锅装盘，有白芝麻可以撒点白芝麻，更美味好看。
