先将饺子蒸熟(这个时候加盐),注意不是煮熟
蒸熟后夹出,平底锅刷油,将饺子摆放整齐,开始煎
煎至饺子两面金光,下入水淀粉等水分煮干,可以看到锅底薄薄的饼状物时,关火,撒上芝麻和葱花将盘子倒扣在锅中,用手托着盘子,把平底锅倒扣过来OK啦!
成品图是不是很想吃~👍
上传你做的雪花煎饺(完胜饭店)