做面食真的是估摸,约摸来做😅没用一滴水,用牛奶加鸡蛋,这个量大概用了两个鸡蛋一包半牛奶(伊利枕头包),面粉先倒入盆中,两个鸡蛋,适量白糖,喜甜可以多放点,花生油适量,酵母适量,然后倒牛奶搅拌成絮状,和成面团,湿了加面,干了加牛奶😂
揉成黄瓜面团,我揪了一块揉进黑芝麻。
发酵大概一小时,一倍大即可。明显感觉面团变轻。
揉成剂子塞进模具做造型,注意:提前放点面粉防粘。
平底锅烧热,不用加油,大火转小火烙至两面金黄
着急忙慌卡的有点随意哈哈
时间自己掌控,有香味,松软回弹即可
小朋友又来(添乱)帮忙😂
看起来好香哦
一边烙娃们一边吃
盘子后半部分烤箱版,比较硬有嚼头,平底锅版更松软,一年一会,比去年做的更快更有经验了哈哈