鸡爪肉蟹煲
4
人做过这道菜
五大三粗老母亲
用料
鸡爪肉蟹煲的做法
-
葱姜蒜等佐料切好备用
-
梭子蟹对切，切口裹淀粉过油炸备用
-
土豆红薯鸡爪过油炸备用
-
锅里下油，葱姜蒜部分洋葱爆香，加一勺郫县豆瓣，下梭子蟹，爆炒，加料酒继续翻炒
-
加入鸡爪土豆红薯继续翻炒，然后加入其他调味料，翻炒翻炒，然后加热水没过食材，煮它
-
水不多了加金针菇和剩下的洋葱，煮熟以后加淀粉水收汁，撒葱花，去吃吧
小贴士
想吃啥蔬菜就放啥，不要局限于菜谱
鸡爪也可以提前煮煮烂
鸡爪也可以提前煮煮烂
![[转载]桐乡煲之蟹煲的做法（详细过程，附图）](https://i2.chuimg.com/8d9181c3d85c43f694e8ba622f0007b4_690w_457h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
