鲫鱼豆腐番茄汤
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人做过这道菜
我是张好好
用料
鲫鱼豆腐番茄汤的做法
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鱼切几刀后，放上淀粉一撮，料酒，瓶盖两盖，姜片三四片，盐半勺搓均匀腌制几分钟
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西红柿煮三五分钟去皮
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葱切段，姜片，西红柿豆腐切块备用
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放猪油
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小火煎鱼，煎五分钟左右
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花椒粉2，盐5，姜片5，料酒10ml一起煮五分钟左右
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加葱段，番茄继续煮十分钟
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最后加豆腐熬15分钟，全程中火。
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起锅，油多了一点，所以汤没能熬白，卖相不好但是汤特别鲜美～
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开饭，喝了三碗汤，太好喝啦，营养价值高，鱼肉回甜～
小贴士
油多汤不白，无油少油汤白像牛奶一样，我这个我放的猪油多了点，所以不是很白～但是确实超级鲜哦😏
