玉米面发糕（双色）
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想飞的鱼70
玉米面发糕，加了点红曲粉，做成双色发糕，漂亮又好吃。口感松软香甜，你也来试试吧！不用手揉面，只要搅拌就可以哦。
用料
玉米面发糕（双色）的做法
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成品图不错吧？
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准备材料。
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除水以外其它材料放入盆里。
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分次加水搅拌。
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搅拌成糊状。
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取1/3面糊加红曲粉。
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搅拌均匀。
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八寸防粘模具底部先铺一层黄色面糊，再铺一层红色面糊抹平。
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再铺一层黄色面糊。
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抹平。
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盖保鲜膜放温水蒸锅里醒发15分钟。
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醒发好了。放入冷水蒸锅，二次醒发十分钟。水烧开后蒸30分钟，关火闷3-5分钟。
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取出放凉。
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脱模。
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切块。
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松软香甜，非常好吃。
小贴士
温水量不是绝对的，喜欢更软的口感，可以适量多加点水，面糊稍微稀一点也行。
发酵时间根据当时季节气温有关，冬季发酵时间久一点。
喜欢更甜的白糖可以多加点。我的口感微甜，个人感觉刚刚好。
喜欢葡萄干红枣等，也可以加一点。
发酵时间根据当时季节气温有关，冬季发酵时间久一点。
喜欢更甜的白糖可以多加点。我的口感微甜，个人感觉刚刚好。
喜欢葡萄干红枣等，也可以加一点。
