里脊肉一块,我放在清水里浸泡了一小时左右,把血水泡出来
切成长条不要切得太小
干辣椒切成小段儿
所有的材料全部放进去
糖不要加的太多 否则口感会有点甜,加糖就是为了提味儿
再加上孜然粉
戴上一次性手套 把所有材料抓匀
盖上保鲜膜放到冰箱 最起码冷藏两小时以上
空气炸锅放到200度,不管考任何东西都必须要提前预热,时间5分钟以上
把腌好的肉放到烤架上,我切的肉有点大 所以就没放几条
空气炸锅已经预热好了,烤架上有个小提手,放到炸锅里面
烤7~10分钟就行,以及肉不要烤时间太久 否则肉会发硬,影响口感
烤出来之后真的超香
这个烤肉在我家是经典菜谱,家里人都爱吃肉,所以基本一周都要烤上几次才行