经典口味蜜桃乌龙小四寸,好吃到哭!

2 人做过这道菜
小四寸蛋糕一直都在蛋糕界很火爆

它小巧可爱造型、口味多变

很适合解解嘴馋的宝宝们

小四寸这么火,合格的烘焙人不能不会做!

今天教大家做一款超级少女心的小四寸蛋糕

用料  

原味戚风蛋糕胚
鸡蛋 5个
牛奶 50g
玉米油 50g
砂糖 50g
低粉 50g
柠檬汁 适量
白桃库利
白桃果茸 70g
砂糖 10g
吉利丁 4g
食用色素(红色) 1滴
白桃香缇奶油
淡奶油 200g
白桃乌龙茶包 1包
砂糖 15g

经典口味蜜桃乌龙小四寸,好吃到哭!的做法  

  1. 桃果茸、砂糖、食用色素在一起加热拌匀

    经典口味蜜桃乌龙小四寸,好吃到哭!的做法 步骤1
  2. 加热拌匀

    经典口味蜜桃乌龙小四寸,好吃到哭!的做法 步骤2
  3. 降温至60度,加入泡软的吉利丁4g

    经典口味蜜桃乌龙小四寸,好吃到哭!的做法 步骤3
  4. 倒入蚊香硅胶模具,放冰箱冷冻

    经典口味蜜桃乌龙小四寸,好吃到哭!的做法 步骤4
  5. 淡奶油、白桃乌龙茶包加热煮沸

    经典口味蜜桃乌龙小四寸,好吃到哭!的做法 步骤5
  6. 焖5分钟后捞出茶包,加入砂糖搅拌均匀

    经典口味蜜桃乌龙小四寸,好吃到哭!的做法 步骤6
  7. 然后倒入碗中密封冷藏7小时左右

    经典口味蜜桃乌龙小四寸,好吃到哭!的做法 步骤7
  8. 隔夜拿出,进行打发备用,烤好的原味蛋糕胚放入底部,再挤入一层奶油

    经典口味蜜桃乌龙小四寸,好吃到哭!的做法 步骤8
  9. 放入蜜桃丁,再放上蛋糕胚

    经典口味蜜桃乌龙小四寸,好吃到哭!的做法 步骤9
  10. 挤上奶油放上白桃库利

    经典口味蜜桃乌龙小四寸,好吃到哭!的做法 步骤10
  11. 最上面放上凝固好的白桃库利面

    经典口味蜜桃乌龙小四寸,好吃到哭!的做法 步骤11
  12. 挤上奶油和装饰即可

    经典口味蜜桃乌龙小四寸,好吃到哭!的做法 步骤12
  13. 尽情享用吧~

    经典口味蜜桃乌龙小四寸,好吃到哭!的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2021-08-06 16:37:46
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