超级好吃的牛肉馅饼
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人做过这道菜
-mo_mo-
在回民馆吃过几次，特别棒，就开始在家做，现在都成了家里的常规食谱了
用料
超级好吃的牛肉馅饼的做法
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和面：一半面用热水做烫面，另一半水用常温的水，两部分面和到一块，醒面半小时
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牛肉馅中加五香粉、酱油、盐、香油、食用油和馅，牛肉馅和好后加入切碎的洋葱丁、一个鸡蛋，在搅拌均匀
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取一小块面，擀成长方形的大片，再面上铺上牛肉馅
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把铺好馅料的面皮叠三折
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叠成图片这样的长方形馅饼，然后把开口的边边捏到一块，防止煎的时候露馅
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平底锅小火慢慢煎成两面金黄色，有锅盖的话记得盖盖煎，能更快的成熟
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做好的饼饼切成块就可以吃啦
小贴士
一定要小火慢慢煎，不要着急
