肉切好
红椒青椒切好
香干切好，我买的卤香干，比较软又好吃些
起锅放油，把肉放进去炒香
加入香干大蒜子翻炒几下，
然后再加入青椒红椒，放适量盐翻炒几下，炒到辣椒断生（开大火要不停翻炒，不然香干会焦）
加入耗油，少量酱油上色，炒几下加鸡精（记得转小火加调料，不然会糊）
装盘
上传你做的卤香干炒肉
袁一一呀
