家常猪脚饭
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人做过这道菜
榴莲蒜醤
在上海吃过猪脚饭后就念念不忘，虽然我做的味道不是正宗的做法，但是对于家常味道来说还是不错的。
用料
家常猪脚饭的做法
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猪脚剁成小块，凉水下锅，放入葱姜蒜片，还有料酒。煮沸去脏东西。
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锅中放油，倒入冰糖，小火炒糖色。
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倒入焯好水的猪蹄，翻炒，我喜欢 出辣的，还放了几个干辣椒到锅里。
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锅里倒入没过猪蹄的开水，倒入老抽，放入各种炖肉料，倒入料酒。鸡蛋提前煮好，扒皮，放入锅中。就这样炖，我大概炖了1个多小时。
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汤汁不要收的太干，还要留一点汤浇到米饭上。大概收成这样就可以了。
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简单又美味的猪脚饭就做好了。
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晃一下盘子，看，duang！duang！duang的猪脚饭！
