豆角洗净,焯水(焯熟),捞出过凉水,切断备用
蒜切末,起锅放油,冷油放入花椒粒,小火炸出香味关火,放入蒜末可以去除生蒜味(如果喜欢蒜味可以最后放),然后倒入醋,生抽(生抽和醋比例为2比1),盐,香油,放入适量白开水或者纯净水,把切好的豆角放进汤汁里
面条煮熟后过两遍凉水,然后放入调制好的汤料里边,腌制几分钟就可以吃啦
看似平淡无味,实则暗香涌动,燥热的夏天少不了一碗花椒油凉面哦
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