第一步:把牛肉洗净,切成大粒,加料酒,葱,姜片焯水第二步:起锅烧热,把焯水的牛肉粒放入,加大料,葱段,姜片,耗油,生抽,老抽’盐放入锅中,加漫过牛肉的水,炖制30分钟加一个西红柿丁,这样炖的软烂第三步:10分钟后放入红萝卜,土豆炖8分钟,端锅
第四步:锅滚开以后把买的烩面片拉薄放入锅中煮3分钟
第五步:碗中放入少许盐,调料,鸡精,豆腐皮,葱沫,香菜沫,加少许面汤搅拌均匀第六步:烩面条放入碗里,加入一勺做好的酱牛肉,开吃
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