一大勺 | 15ml |
奶油焗通心粉
材料(2人份)(1人份719kcal,盐分2.8g)
通心粉60g
鸡腿肉1/2𠆤(~120g )'洋葱1/2个'蘑菇4个
<白酱>牛奶2杯'黄油3大勺(36g )'小麦粉3大勺(27g)'盐1/3小勺'胡椒少许
披萨奶酪50g'盐 胡椒 色拉油
预先准备
1.牛奶回到室温。
2.鸡肉切成小,撒上盐和胡椒各・加入煮汁以外的奶油调味汁材料。少许。
3.洋葱、蘑菇纵向切成薄片。
4. 在热水3杯里放入1小勺盐,按袋子上显示的时间煮通心粉。将一小勺色拉油倒入笸箩中。
1.炒黄油和面粉
黄油入锅中,小火加热。基本融化后加入小麦粉,混合后翻炒1~2分钟。当白色的泡沫轻飘飘地冒出来时,证明粉末已经完全燃烧过了。
2.少量多次加牛奶
将锅从火上取下,少量多次加入牛奶,再加入盐和胡椒。用小火加热,煮4~5分钟后关火。
3.炒肉十菜
锅热油炒鸡肉,加洋葱。炒到变软为止再炒2分钟左右,加入蘑菇翻炒。加入煮好的通心粉和白色调味汁,混合。
4.在耐热盘子里放入3,放上披萨芝士。烤箱烤10分钟左右直到颜色变黄。
材料(2人份)(1人份816kcal,盐分3.4g)
<番茄饭>
米饭2碗(300g)'番茄酱4大勺'盐、胡椒 各少许
虾仁120g'洋葱1/4个
白酱全量'披萨芝士50g'荷兰芹适量'橄榄油
培根蛋面
材料(2人份)(1人份748kcal,盐分2.7g)
意大利面160g'培根3个'大蒜1挂
〈奶油培根意大利面酱〉蛋黄2个'淡奶油5大勺'奶酪粉4大勺'煮汁4大勺
盐、橄榄油、粗黑胡椒
预先准备
・培根横切1cm宽,大蒜切末。
・加入煮汁以外的奶油调味汁材料。
1.煮意面。煮水2升十1大勺盐,放入面,按袋子显示时间开始煮。在煮好之前,取4大勺汤当调味汁用(将煮好的汤作为调味汁的底料,可以适当地涂上浓稠和盐)。
2.炒培根,加煮汁。在面煮好的4分钟前,将油倒入锅中,加入蒜中火加热,炒1分30秒左右,加入培根,炒1分30秒左右,调小火,加入煮汁。快速混合。
3. 快速煮开汤汁,放在意大利面上。
4.将平底锅从火上放下来,面上加入奶油培根酱。用余热加热调味汁的同时快速地将酱料混合在一起,盛入容器中。撒上粗黑胡椒适量。
材料(2人份)(1人份645kcal,盐分2.1g)
意大利面120g'西兰花1/2个(120g)'金枪鱼罐头1个(70g)
大蒜1挂
〈奶油培根酱〉全量'盐、橄榄油
照烧鸡肉