番茄鸡蛋汤面

冰箱里拿出鸡蛋和番茄，在外面稍微醒一下。（我也不知道为何，是那个把我饲养得珠圆玉润的“饲养员”老爸说的。）

这时候是不是打出来的鸡蛋很漂亮？别沉迷，立即打成混合的蛋液。放油，下蛋液，煎成蛋饼，分成小块，铲起来待用。

番茄去皮，一半切丁，一半切片。放比刚才煎蛋饼稍多一点的植物油，待油起纹路后，下切好的番茄丁，加白糖，炒至翻砂。这个步骤其实就是自制番茄酱。

在炒番茄酱锅中加入一碗开水，下蛋饼，放一勺耗油提味，熬到有些香味，下番茄片，煮开，根据口味放盐，口重可加些味精，装碗备用。（其实这了配料是较多，如果准备两人吃，加两碗水也可以。我家小妹子平常两碗饭的量，这些料，一碗水，再加上煮面条，基本能吃完。）

烧水煮面。妹子最爱的，是那种像面皮一样的宽面，但是今天家里没有，就细面将就了。

将煮好面条，夹入刚才已经稍凉的番茄鸡蛋酱汁中，开吃。

就这个娃，早上点小碗面，我煮了正常量，吃完了面条，就吼，“妈妈，再煮一份嘛。”被我拒绝后，就一边念着：“妈妈，我不喜欢吃鸡蛋，不吃可不可以？”却不待我答复，就自己大口大口的吃着。
好吧，结局就是剩下个连汤汁都没有的空碗😂😂