糖醋排骨
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Hannah的妈咪
用料
糖醋排骨的做法
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排骨冷水浸泡去除血水，冲洗干净。冷水下锅放入排骨，料酒，姜片，八角，香叶一起煮开关火，排骨捞起来用热水洗干净浮沫备用
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热锅倒一点点油，放入黄冰糖（也可以放白冰糖，白糖都行）
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开小火让冰糖融化，倒入排骨加入姜片，大蒜，八角，香叶，葱结翻炒均匀
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倒入热水盖过排骨，倒入生抽，老抽，1勺醋（先倒入1勺醋可以让排骨更容易煮烂）水开后盖上锅盖转小火煮30分钟
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30分钟后在倒入1勺醋和半勺蚝油，拿掉锅盖大火收干汤汁即可，可以撒点白芝麻哈哈哈
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香喷喷的糖醋排骨😋
小贴士
炒糖色的时候一定一定要开小火慢慢的不要心急❤️
