虫草乌鸡汤

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今天立秋,意味着天气开始慢慢变凉。民间一直有贴秋膘的说法,旨在为寒冬做好能量的储备。
对于体虚的人来说,秋冬季节容易出现手脚冰凉的情况,因此特别需要进补。乌鸡汤是亲民又滋补的汤水,相比名贵食材相比,滋补功效上不差到哪去,而且营养价值也高。
这次给大家分享一道虫草花炖乌鸡汤,常喝可以补气血、暖胃驱寒,跟着做起来吧!

用料  

乌鸡 半只
虫草花 100克
红枣 8颗
枸杞 1小把
米酒 20克
姜片 4片
4克

虫草乌鸡汤的做法  

  1. 准备好食材,乌鸡清洗干净切小块

    虫草乌鸡汤的做法 步骤1
  2. 虫草花和枸杞红枣用清水浸泡10分钟捞出备用

    虫草乌鸡汤的做法 步骤2
  3. 将乌鸡块焯水后洗净表面浮沫放入APIX电压力锅胆内

    虫草乌鸡汤的做法 步骤3
  4. 放入虫草花,红枣,姜片和枸杞,倒入米酒和热水,加入盐

    虫草乌鸡汤的做法 步骤4
  5. 选择炖汤功能,时间设定为25分钟,时间到排气即可上桌

    虫草乌鸡汤的做法 步骤5
  6. 汤鲜味美~!

    虫草乌鸡汤的做法 步骤6
  7. 超级好喝哦~

    虫草乌鸡汤的做法 步骤7

小贴士

有的小伙伴担心鸡汤过于油腻的话,可以去掉鸡皮,这样就不会油腻。
 
该菜谱发布于 2021-08-07 10:57:44
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虫草乌鸡汤的答疑

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