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柠檬红茶冻

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戈亚军的厨房  戈亚军
属于夏天的味道！清爽而富有茶香的味道！

用料  

清水 600克
柠檬 4片
红茶 8克
冰糖 50克
白凉粉 20克
牛奶或者椰奶 适量

柠檬红茶冻的做法  

  1. 如上图所有材料入主锅，12分钟100度反转小勺，别忘了焖五分钟让茶充分香味出来

    柠檬红茶冻的做法 步骤1

  2. 白凉粉提前加少量水化开，过滤掉茶叶和柠檬，茶汤倒入锅中，倒入化开的白凉粉水，3分钟100度速度小勺

    柠檬红茶冻的做法 步骤2

  3. 倒出放凉后放入冷藏，可以提前一夜做，冷藏3到4小时，就变成了晶莹剔透的茶冻，

    柠檬红茶冻的做法 步骤3

  4. 用勺子舀出来，加入牛奶或者椰奶，再加点水果或者坚果，葡萄干等装饰，美美的享受属于自己动手的乐趣吧！

    柠檬红茶冻的做法 步骤4

小贴士

凉粉可以选用宇峰的

上传你做的柠檬红茶冻

 

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该菜谱发布于 2021-08-07 12:56:47
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