意式烘蛋Frittata
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人做过这道菜
超超超级棒0102
前几天看《白老师家常菜》的时候，白老师做了这个意式烘蛋，看起来又简单又好吃，念念不忘，这周末终于尝试了一下
用料
意式烘蛋Frittata的做法
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食材都准备好，培根正在解冻，没能进入大合照。。
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洋葱切末，口蘑切片，虾仁解冻好即可
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小番茄一切两半
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培根切成合适的大小
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土豆切块，菠菜切成2-3段
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先用橄榄油煎培根，煎好之后用剩余的油煎土豆，两面焦黄，倒入洋葱末、口蘑、虾仁和煎好的培根进行翻炒，1分钟左右，加入盐和黑胡椒，放入菠菜，炒制断生。鸡蛋和牛奶一起打散，加入盐和黑胡椒，倒入锅中。盖上盖子，小火闷两到三分钟即可。撒上芝士粉。可以出锅啦！
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还可以配欧包或法棍一起吃
小贴士
鸡蛋放少了，应该3-4个比较合适
我用的量基本够两个人吃了，做出来量还是挺多的
如果家里有烤箱，用烤箱更好一些
我用的量基本够两个人吃了，做出来量还是挺多的
如果家里有烤箱，用烤箱更好一些
