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蒜蓉剁椒酱

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老邓-十年的厨房  老邓-十年
妹妹家楼顶大丰收啦，迅速做起来，添加进各种调味料中都是极鲜美的。

用料  

红辣椒 500g
蒜 100g
盐 40克
油 80克

蒜蓉剁椒酱的做法  

  1. 100g大蒜，500g红辣椒放进主锅，盖上盖子，5秒／速度5。
    如果希望更碎，可以用刮刀棒刮入锅底后，再加4秒／速度6

    蒜蓉剁椒酱的做法 步骤1

  2. 打好后的样子

    蒜蓉剁椒酱的做法 步骤2

  3. 加入40g盐，80g油，不盖量杯盖，设定6分钟／温度V／反转小勺

    蒜蓉剁椒酱的做法 步骤3

  4. 炒制好

    蒜蓉剁椒酱的做法 步骤4

  5. 装瓶，晾凉后盖盖

    蒜蓉剁椒酱的做法 步骤5

小贴士

另有小美自动剥蒜的方法可用

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蒜蓉剁椒酱相关分类

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该菜谱发布于 2021-08-07 16:10:05
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