香辣蟹

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又到了每年梭子蟹上市的时候了,看到大家都在吃,我也是忍不住了🤣

用料  

螃蟹 5只
4片
干辣椒 10个
8瓣
花椒 50粒
豆瓣酱 2勺
青辣椒 2个

香辣蟹的做法  

  1. 选新鲜的螃蟹🦀

    香辣蟹的做法 步骤1
  2. 每一只都洗干净

    香辣蟹的做法 步骤2
  3. 准备好配料,螃蟹切开(内脏➕蟹心去掉)

    香辣蟹的做法 步骤3
  4. 配料爆香➕豆瓣酱炒香

    香辣蟹的做法 步骤4
  5. 加入适量开水,放入螃蟹🦀

    香辣蟹的做法 步骤5
  6. 大火收汁炖煮

    香辣蟹的做法 步骤6
  7. 收汁后就可以出锅了😍

    香辣蟹的做法 步骤7

小贴士

有小伙伴做的时候要炸一遍螃蟹🦀但是我特意没有炸,因为个人喜好问题,所以大家做料理的时候,菜谱只可以借鉴,还是以自己的喜好口味来判断❤
 
该菜谱发布于 2021-08-07 17:19:36
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香辣蟹的答疑

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