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三文鱼头豆腐汤

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林酱Vivi的厨房  林酱Vivi
广东人家中应该经常有煮的一款汤。真是温暖又治愈。我喜欢三文鱼沾点酱油吃，超级美味～ ❤️

用料  

三文鱼头 一个
豆腐 350克
香菜 50克
葱 20克
虫草花 50克

三文鱼头豆腐汤的做法  

  1. 准备食材🐟

    三文鱼头豆腐汤的做法 步骤1

  2. 三文鱼头切半，淋上足够料酒，放姜片腌制15-20分钟

    三文鱼头豆腐汤的做法 步骤2

  3. 热锅倒油，翻炒葱和姜片

    三文鱼头豆腐汤的做法 步骤3

  4. 姜葱香味出来后，开始煎鱼头

    三文鱼头豆腐汤的做法 步骤4

  5. 鱼头七分熟的时候，倒入开水，开水可使鱼汤成色更白

    三文鱼头豆腐汤的做法 步骤5

  6. 中高火煮15分钟左右，开锅放入豆腐、虫草花

    三文鱼头豆腐汤的做法 步骤6

  7. 配菜煮10分钟能熟透。撒上盐、倒入牛奶，再滚个5分钟，撒上香菜

    三文鱼头豆腐汤的做法 步骤7

  8. 完成！✨

    三文鱼头豆腐汤的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-08-07 17:28:43
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