咖喱鸡肉
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Jenna527
用料
咖喱鸡肉的做法
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准备工作：
1、鸡腿去骨，切丁，加一勺料酒，一点点胡椒粉和盐，用手抓匀，静置二十分钟
2、土豆洗净，去皮，切丁（切小一点可以让它们快点炒熟）
3、胡萝卜洗净，去皮，切丁
4、烧一壶水（等会儿会用到）
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1、锅里倒油，开中火
2、倒入胡萝卜丁、土豆丁，翻炒
3、看到土豆丁有点变透明的时候，倒入鸡丁，翻炒
4、全部炒熟后，加入开水，淹没食材
5、等锅里的水烧开冒泡，转中小火煮10-15分钟
6、接着加入一小块咖喱块，用锅铲让它化开
7、转小火，盖上锅盖，炖几分钟，收汁
8、加一杯牛奶或椰奶，再次收汁
9、关火
小贴士
1、用的是好侍咖喱块，不是一整板下锅，是用刀切的一块
2、两次收汁的时候都要留一点汁，我收得太干了，所以像糊糊一样的了，但是味道很好。
2、两次收汁的时候都要留一点汁，我收得太干了，所以像糊糊一样的了，但是味道很好。
