我买的是熟芝麻,如果你买的是生的芝麻,需要小火不断翻炒,闻到有香味就可以了,别炒过了,会发苦!
我用的紫糯米,用糯米能使芝麻糊更顺滑。
核桃用生的也可以,如果用烤箱160度烘烤8分钟的话,核桃会更香。然后核桃、紫糯米、黑芝麻用筛网装着洗干净后倒入破壁机,加600ml水,选择米糊键大概26分钟
米糊键完成之后加入冰糖或者白糖,再按一次果蔬键打4分钟左右即可,糖量是正常甜,喜欢淡可以酌情减少糖。
超丝滑芝麻糊,美味!!!
上传你做的丝滑核桃芝麻糊(简易破壁机版,不耽误好吃)