蛋炒饭
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人做过这道菜
一直吃吃吃的王暖阳
蛋炒饭的灵魂就是一定要用隔天的米饭，简单就是，前一天米饭做多了，为了不浪费粮食，冰箱冷藏一夜，今天撸个蛋炒饭吧
用料
蛋炒饭的做法
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首先把蛋黄蛋清分离
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把毛豆米，玉米粒，胡萝卜放进锅里煮熟
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用锅把蛋清，蛋黄分别炒熟，放在碗里备用
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毛豆，玉米，胡萝卜煮好以后用漏勺捞出来，放在碗里备用。锅里放油烧热，然后放入米饭中小火给他炒散开
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米饭炒散以后，放入刚才炒好的蛋黄，蛋清，小火开始慢慢炒，让米饭跟蛋黄融合
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然后放入玉米，胡萝卜，毛豆米，开中火多翻炒几下，然后放盐，根据自己吃盐的大小来定
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最后盛到碗里就好啦，喜欢吃葱的可以在上面撒一点小葱
小贴士
还可以把毛豆换成豌豆，都可以的哦，自己喜欢吃的都加进去，煮好以后记得控干水分，不然米饭炒出来容易湿哒哒的
