葱姜蒜辣椒切好备用
豆芽青菜洗好备用,胡萝卜切丝,香肠切片,鸡蛋打好可以放入一点盐,米线提前20分钟浸泡
锅中放油,鸡蛋炒好盛到碗里,在放入一点油葱姜蒜,放入豆瓣酱半勺炒香,把配菜都放入锅中包括米线,加入生抽一勺,老抽一点,耗油半勺,鸡精一点,一点盐,适量十三香,大火翻炒均匀,米线有点糊的话可以加一点水
炒好盛出来就可以了
上传你做的简单又好吃的炒米线