香煎鸡腿

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因为在控制体重,所有只煎了两个鸡腿,其他的都凉拌了。减肥的朋友可以用鸡胸肉代替。我自己改良了两个地方,加了洋葱腌制,还加入了芝麻油煎。味道好到起飞,怕下次忘记怎么做了,赶紧记录下来。
两个人10块钱的晚饭:
香煎鸡腿(左上)
手撕鸡腿(右上)
紫薯饭(还有一碗没拍到)
蚝油生菜

用料  

鸡腿 2只
生抽 2勺
料酒 2勺
1勺
芝麻油 适量
若干
白糖 半勺
2瓣
洋葱 2刀
辣椒粉(非必要) 1勺
五香粉(加分项) 半勺

香煎鸡腿的做法  

  1. 鸡腿去骨,划几刀

  2. 加所有调料(生抽、料酒、醋、芝麻油、盐、白糖、蒜末、洋葱丝),放进冰箱腌制20分钟

  3. 倒入一点点橄榄油和芝麻油(这道菜的灵魂),倒入鸡腿肉和所有腌料开小火慢煎。完成。

 

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该菜谱发布于 2021-08-07 20:56:08
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香煎鸡腿的答疑

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