12+ 奶油蘑菇汤,浓郁法式风味!

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奶油蘑菇汤是我特别喜欢的法式汤类,奶香浓郁的汤里,每一口都能吃到鲜美的蘑菇。

黄油和奶油交织的浓郁,交缠在一起又化不开的香气,端上桌的时候光是闻着香味就幸福感爆棚!

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用料  

口蘑 2个
洋葱 25g
培根 20g
牛奶 100克
奶油 25克
面粉 15克
黄油 10克

12+ 奶油蘑菇汤,浓郁法式风味!的做法  

  1. 培根切丁备用

    12+ 奶油蘑菇汤,浓郁法式风味!的做法 步骤1
  2. 洋葱切碎备用,口蘑切小丁,可留几片完整的不切

    12+ 奶油蘑菇汤,浓郁法式风味!的做法 步骤2
  3. 把面粉倒入锅中,小火炒出香味,微微发黄

    12+ 奶油蘑菇汤,浓郁法式风味!的做法 步骤3
  4. 倒出以后加入40g清水搅匀备用

    12+ 奶油蘑菇汤,浓郁法式风味!的做法 步骤4
  5. 锅中加入黄油,倒入洋葱碎,炒至发白

    12+ 奶油蘑菇汤,浓郁法式风味!的做法 步骤5
  6. 锅中加入黄油,倒入洋葱碎,炒至发白

    12+ 奶油蘑菇汤,浓郁法式风味!的做法 步骤6
  7. 加入培根炒出香味,再加入口蘑炒软,可适量加点盐调味,大人可以再加一点黑胡椒和百里香

    12+ 奶油蘑菇汤,浓郁法式风味!的做法 步骤7
  8. 加入200g的清水大火煮沸,转小火,加入牛奶和奶油搅匀

    12+ 奶油蘑菇汤,浓郁法式风味!的做法 步骤8
  9. 煮至锅边冒小泡泡时加入面粉水,再次煮开就可以啦

    12+ 奶油蘑菇汤,浓郁法式风味!的做法 步骤9
  10. 正经的法式奶油蘑菇汤需要的步骤其实还是挺多的,所以我又做了些改变。调整后的方子只需要简单几步,你也可以轻松搞定!

    12+ 奶油蘑菇汤,浓郁法式风味!的做法 步骤10

小贴士

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该菜谱发布于 2021-08-08 10:29:59
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