芒果椰奶冻
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糖青青
不用开火的超快手甜品
用料
芒果椰奶冻的做法
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提前冰好一杯冰水，吉利丁片剪小块放入冰水内（吉利丁片需全部浸入冰水内）
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准备材料
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糖、牛奶、椰浆、淡奶油倒入一个杯子内，搅拌均匀，微波炉叮30秒
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加入无糖椰子粉，搅拌均匀，继续微波炉叮一分钟（每个微波炉功率不一样，加热混合液体是为了下一步融化吉利丁片，可根据自家微波炉功率增减时间）
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吉利丁片泡软后，挤干水分
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放入加热好的混合液体中，静置一会，待吉利丁片融化，搅拌均匀
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过滤，等待溶液冷却
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将冷却好的溶液倒入酸奶内
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搅拌均匀
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倒入小碗，放冰箱冷藏四小时
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煮一些西米
水煮开，加西米，煮至中间剩一点小白芯，关火，加盖闷10分钟
开盖，若个别还是有小白芯就再重复上一动作
全煮透明后，过冷水，沥干
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加到凝固的椰奶冻上（量多少按自己喜好加）
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加入打好的芒果泥，点缀些西柚（我喜欢西柚所以多加了些，不喜欢西柚味道的可以少加或不加）
