【材料准备】准备好青椒、红椒、大蒜、姜片、小葱、干的红辣椒、土豆,在碗中加2勺生抽、老抽、耗油、黄豆酱和适量白糖调制料汁
【焯水】将洗好的鸡肉倒入锅中,加适量水,煮出水沫,锅洗一下,盛出鸡肉备用
【翻炒】向锅中倒入适量食用油,倒入焯过水的鸡肉,然后加入干辣椒、大蒜、姜片
【加料汁】倒入料汁到锅中,加入适量食用盐,翻炒一会儿
【加香菇】倒入切好的香菇于锅中,翻炒一会儿
【加水】大火煮,煮一会儿
【加土豆】大火煮一会,收收锅里的水
【加辣椒】,煮5分钟左右,锅里的水收得差不多了,即可出锅
【出锅】美味的黄焖鸡👍