普宁豆酱炒空心菜
0
人做过这道菜
---念你
快手菜。炒青菜都很快手吧。
主要想吹一吹这个酱。真的是太好用了。
青菜克星。小白菜，菜苔，菜心，空心菜，芥菜都好吃。但是炒油麦菜，上海青就差点意思。
也会直接配着内脂豆腐吃。冬天做大烩菜的时候，也会在临出锅时，放一勺，立马好吃🆙
主要想吹一吹这个酱。真的是太好用了。
青菜克星。小白菜，菜苔，菜心，空心菜，芥菜都好吃。但是炒油麦菜，上海青就差点意思。
也会直接配着内脂豆腐吃。冬天做大烩菜的时候，也会在临出锅时，放一勺，立马好吃🆙
用料
普宁豆酱炒空心菜的做法
-
空心菜，蒜，普宁豆酱
-
就是这个，不贵，好吃。
-
切蒜粒。把蒜放在刀下面，用手使劲一压，就能把蒜压开花了，再顺着切一切就好。
不是拍破的，是手压破的，手掌用力。
-
锅烧热，倒油，放蒜粒，炒出香气。
-
放空心菜，大概翻炒，放入普宁豆酱，翻炒断生，继续完成了。
普宁豆酱比较咸，完全不需要盐。
-
完成✅
小贴士
•空心菜放一会，氧化了就有些发黑了，个人不太介意。
