饺子皮秒变小笼包

Name: 饺子皮秒变小笼包
Ingredients: 12张（你随意，我就剩这么多了）饺子皮; 你决定瘦中带点肥的肉肉; 一点点🤏擀面的时候需要，免得粘菜板面粉; 半根胡萝卜; 1块钱葱花; 看详情🔎生抽老抽料酒胡椒粉十三香生姜

0 人做过这道菜

偶然有一次，包饺子剩下12张皮，突然想吃小笼包，懒得发面！灵机一动，冰箱里拿出肉、葱、胡萝卜🥕开始动手！解馋只在一念间✌️

用料

喏，剩下的12张饺子皮……用擀面杖擀薄，外面买的饺子皮太厚啦🙈
搜切小块放绞肉器里，同时胡萝卜也切块加入，（胡萝卜别放太多，太甜就不好吃了）生姜也加入，葱白也加入，一起搅拌吧，让它们紧紧抱在一起✌️
搅拌好后分成两半，一半要炒熟哟！
热油，小火根据你馅料的多少放调料，如一勺生抽，两勺老抽，一勺胡椒粉，一勺料酒，香锅后倒入搅好的一半馅，大火炒两分钟。
这是剩下的一半
炒好的馅不烫了就分三次加入未炒的里面，搅拌均匀，合为一体，继续抱在一起！
喏，融合了
准备包了就加入葱花，如果吃咸，就再放一点点盐。
皮薄馅大，我喜欢😘
最后一个拼命的往里面塞，我一定要吃到它！
平底锅倒点油，把包好的小笼包依次摆好，中小火煎至底部焦黄，然后倒入淹没至三分之一小笼包的水，盖上盖子，中小火继续大约5分钟，水干后关火再焖几分钟，这样皮软一些。撒上喜欢的芝麻，出锅！
喏，焦黄，嘎嘣脆✌️
皮薄馅大，谁不爱呢？