自制麻辣烫
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人做过这道菜
稠了加水稀了加面
自己动手，丰衣足食！自制麻辣烫，用料实惠又卫生。
用料
| 蔬菜（香菇、空心菜、白菜、海带、豆皮、木耳、银耳、金针菇） | 若干 |
| 火锅食材 | 若干 |
| 火锅底料 | 1小块 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 味达美 | 1勺 |
| 芝麻酱 | 1勺 |
| 苹果醋 | 1勺 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 4瓣 |
自制麻辣烫的做法
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所有的食材先过水备用（尤其不易熟的）
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葱切段，姜蒜切片，备用
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锅中放适量油，爆香葱姜蒜，加入一小块火锅底料（可根据个人口味增减）煸炒一下
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加水（可以加牛奶）、生抽、蚝油、白糖烧开
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放入所有食材，翻拌均匀，稍微煮一下即可
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出锅装盘
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芝麻酱、苹果醋、白糖、味达美、蚝油调个美美的蘸料，开始享用美食啦
小贴士
1、食材根据自己的爱好准备
2、用牛奶口味更好，可惜我家没有了
3、调料按照自己的口味增减
4、苹果醋是我自己做的，家里没有的可以放适量白米醋
2、用牛奶口味更好，可惜我家没有了
3、调料按照自己的口味增减
4、苹果醋是我自己做的，家里没有的可以放适量白米醋
