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酱鸭翅

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青云聆子的厨房  青云聆子
这道菜小美做起来太简单，食材佐料扔进锅里40分钟就好。下酒佐餐、零嘴都不错。

用料  

鸭翅500 克
料酒50 克
十三香3 克
生抽20 克
老抽20 克
蚝油10 克
姜片5 片
冰糖15 克
水200 克

酱鸭翅的做法  

  1. 将鸭翅放入网锅，网锅放入主锅，加水淹没鸭翅，设置8分钟/80度/速度4.5清洗

    酱鸭翅的做法 步骤1

  2. 将鸭翅和所有佐料放入主锅，设置5秒反转2混匀，然后40分钟/V/反转小勺烹煮（打开量杯盖挥发水分）

    酱鸭翅的做法 步骤2

  3. 一个接一个

    酱鸭翅的做法 步骤3

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    酱鸭翅的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-08-08 14:58:05
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