准备香菇:将香菇分成两部分，一半切成大块的。
另一半切成小丁。
准备碗汁:1.淀粉:糖:耗油:生抽:水（1:1:2:2:4）；2.盐（根据食材的量适量调整)；3.味精（一点点就可以啦）。
起锅烧油，油温6成热下姜片，略微煸炒两下下大颗的香菇。
大颗香菇快煸干时下香菇沫，继续煸炒至略微焦黄。
下油菜，炒熟后倒入调好的碗汁。
可以出锅啦～超级好吃～
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Witty_Poppy
