秋天里的第一道小吃:紫苏鸡翅

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周末,看着新鲜买的紫苏,本来想做妈妈的一道拿手菜,紫苏煮鸭,但出门晚了,鸭子没了,怕紫苏放久了不做浪费,想着做鸡翅应该还不错,所以,秋天里的第一道小吃就是它了:紫苏鸡翅~

用料  

鸡翅 半斤
生抽 少量
辣椒酱 少量
紫苏 少量
蒜末 少量
生姜 少量
白胡椒粉 少量
芝麻油 少量
干胡椒粉 少量

秋天里的第一道小吃:紫苏鸡翅的做法  

  1. 先将准备好的配料混合搅拌在一起.PS:因为酱料本身味道比较重,不建议加盐,份量可以按鸡翅的份量调多少。

    秋天里的第一道小吃:紫苏鸡翅的做法 步骤1
  2. 然后把洗好的鸡翅可以放在调好的酱料,腌制一会,约10分钟,时间也可以自己决定,看量的多少,希望入味点可以放置的时间长点就可以了。🤪

    秋天里的第一道小吃:紫苏鸡翅的做法 步骤2
  3. 最后用不粘锅中火煮,火候不能太大,容易焦,表层的黑色是煮熟的紫苏叶,双面有点金黄色的酥皮,很快就可以出锅了。味道有点重,辣味一般,香气因为有了紫苏,还不错~

    秋天里的第一道小吃:紫苏鸡翅的做法 步骤3

小贴士

调料可以按自己喜欢的加,如料酒,醋,辣椒份量…
 

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该菜谱发布于 2021-08-08 21:21:53
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