比KFC还要好吃的蛋挞

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我们家有个熊孩子,喜欢吃蛋挞,但是不愿意吃外面的蛋挞皮,今天做一个比外面店里卖的还要好吃的蛋挞,只需要把材料放在碗里搅一搅就可以

用料  

淡奶油 52克
蛋黄 2个
牛奶 60克
白砂糖 15克
淀粉 2.5克

比KFC还要好吃的蛋挞的做法  

  1. 准备一个无油无水的空碗,倒入60克的纯牛奶

    比KFC还要好吃的蛋挞的做法 步骤1
  2. 继续倒入52克的淡奶油

    比KFC还要好吃的蛋挞的做法 步骤2
  3. 加入15克的白砂糖

    比KFC还要好吃的蛋挞的做法 步骤3
  4. 两个蛋黄

    比KFC还要好吃的蛋挞的做法 步骤4
  5. 2.5克的淀粉,全部加在一个碗里就可以

    比KFC还要好吃的蛋挞的做法 步骤5
  6. 用手动打蛋器给他搅拌均匀

    比KFC还要好吃的蛋挞的做法 步骤6
  7. 给它过滤一下,会更细腻哦

    比KFC还要好吃的蛋挞的做法 步骤7
  8. 放入可以烤箱使用的蛋挞皮,碗里或者磨具里就行

    比KFC还要好吃的蛋挞的做法 步骤8
  9. 烤箱提前预热200°后放入

    比KFC还要好吃的蛋挞的做法 步骤9
  10. 烤箱设置200°,烤25分钟左右就可以

    比KFC还要好吃的蛋挞的做法 步骤10

小贴士

需要用纯蛋黄,蛋清是不需要,全部放在一个碗里就可以,这是一半的配方,普通蛋挞大概可以烤4个左右,如果需要多,用料可以加倍,里面还可以放一些葡萄干
 

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该菜谱发布于 2021-08-08 23:28:45
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