芹菜叶麦饭
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人做过这道菜
逗逗飞的厨房
立秋包芹菜包子，买了一大把芹菜，摘下不少嫩嫩的叶子，扔掉着实可惜，猛然想起之前曾看到有道陕西独特小吃⋯麦饭。一直质疑它是否有传言中的那么好吃，索性试试，大不了，不好吃再扔掉！
哇塞！不试不知道，一试还真的很好吃哎！要不是试过，还真的不相信芹菜叶麦饭可以这么好吃！好感叹中华饮食文化的博大精深，它可以是各种饕餮盛宴，也可以是最寻常的素餐淡饭，却都照样得人青睐。
记录下来，以后芹菜叶可不能再扔掉了！
哇塞！不试不知道，一试还真的很好吃哎！要不是试过，还真的不相信芹菜叶麦饭可以这么好吃！好感叹中华饮食文化的博大精深，它可以是各种饕餮盛宴，也可以是最寻常的素餐淡饭，却都照样得人青睐。
记录下来，以后芹菜叶可不能再扔掉了！
用料
芹菜叶麦饭的做法
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准备芹菜叶，洗干净沥干水分，备用。
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将芹菜叶切段。
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放入盆中
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放入一点碱
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适量胡椒粉和鸡粉拌匀。
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撒入适量的面粉，面粉的量可以根据个人喜好来加入。
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芹菜叶和面粉搅拌均匀，芹菜叶片片都沾满面粉就可以了。还可以再多加一点面粉，根据个人喜好。
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将屉布放入蒸笼
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把搅拌好的芹菜叶均匀撒到屉布上。
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锅中水烧开后，放入蒸笼。
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大火蒸8-10分钟即可关火。
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蒸麦饭的时候，准备一点蒜末，也可以加点葱末。
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清香扑鼻的芹菜叶麦饭出锅了。
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稍微晾凉后将芹菜叶盛入盘子中
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将适量盐、蒜末、辣椒粉或辣椒油放在蒸好的芹菜叶上，喜欢辣的还可以放点小米辣。
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将烧热的油泼在蒜末上。
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再根据个人口味，放点生抽或香醋。
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拌匀。
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清香美味的芹菜叶麦饭便做好了。
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吃一口，清香无比。
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接着又做了一次，多加了近一倍的面粉。
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蒸了15分钟。
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但是口感没有之前面粉少的顺滑。
