烤羊排
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人做过这道菜
EmilyLin
秋天是吃羊肉的好时节，今天来试试这道烤羊排吧
用料
烤羊排的做法
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羊排用水泡4小时，这样可以有效去除膻味
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洋葱切丝备用
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这个是网上或者超市买的腌肉料包
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将洋葱丝，姜片，料酒，生抽，老抽腌料包都倒入盆内，跟羊排抹匀
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放入保鲜袋腌制一晚更为入味
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腌好后，连同腌制时的汁都倒入烤盘中
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盖上锡纸，200度烤40分钟，然后锡纸拿下去，在上面撒上孜然粉烤20分钟
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出锅了，如果觉得颜色不够深或者想吃焦香一点的，可以延长烤制时间
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这个切片就可以食用了，可以配上辣椒面和孜然粉的蘸料，味道超级赞
小贴士
1.腌制一晚更入味
2.烤制时对于上色像要焦香四溢，可以延长烤制时间，但不要离开烤箱太久，因为要时刻观察上色情况，以免烤糊
2.烤制时对于上色像要焦香四溢，可以延长烤制时间，但不要离开烤箱太久，因为要时刻观察上色情况，以免烤糊
