先将酵母发酵
将红糖溶化。用了无数种红糖,发现古法黑糖做出的食物红糖味特香。
水温降到30度左右,将面粉,酵母揽和均衡。最后放玉米油揽拌好。(忘了拍照,用古法黑糖刷屏)🤣🤣
发酵30至40分钟,看看当天室内温度自己调节。水开蒸30分钟,再捂分钟后掀开盖子。
一定完全放凉之后再切。
上传你做的红糖马拉糕