APIX压力锅:清炖羊排

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进入秋冬季节,阳退阴生,人体需要从食物中摄入温热性食物才能维持体内温度平衡。
羊肉作为常见的温热食材,有着不错的御寒效果,虽然有膻味,但依据正确的做法依旧能做出鲜香味美的羊肉。

今天给大家做清炖羊排,100%保留羊肉的鲜美,做出来的汤汁与厨房的肉汤十分相似,特别好喝~

用料  

羊排 800克
大葱 2段
香叶 3片
八角 2个
小茴香 2克
姜片 5片
米酒 30克
3克

APIX压力锅:清炖羊排的做法  

  1. 羊排清洗干净砍成小块

    APIX压力锅:清炖羊排的做法 步骤1
  2. 将羊排放入冷水里浸泡半小时,尽量泡出血水

    APIX压力锅:清炖羊排的做法 步骤2
  3. 羊排冷水焯水捞出洗净后放入APIX压力锅内

    APIX压力锅:清炖羊排的做法 步骤3
  4. 放入所有食材和清水

    APIX压力锅:清炖羊排的做法 步骤4
  5. 选择炖汤功能,时间设定为35分钟,启动,时间到即可上桌

    APIX压力锅:清炖羊排的做法 步骤5
  6. 汤鲜味美

    APIX压力锅:清炖羊排的做法 步骤6
  7. 一个人都可以吃完拉~

    APIX压力锅:清炖羊排的做法 步骤7
  8. 秋冬滋补很是合适哦

    APIX压力锅:清炖羊排的做法 步骤8

小贴士

可以在成汤后再加入胡萝卜、山药去增加口感
 

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该菜谱发布于 2021-08-09 12:01:06
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